동경식 마제소바1 [홍대] 칸다소바 - 마제소바, 이렇게 영양분이 꽉 찬 라멘은 처음이에요! 낮과 밤으로 일교차가 심해질 수록 몸이 으슬으슬할 때가 있는 것 같아요. 이럴 때, 뜨끈한 삼계탕 국물을 쭉~ 한 번 들이키면 몸이 노곤노곤 녹으면서 힘이 생기는 느낌을 받을 때가 있지요. 오늘은 일본식 라멘을 먹었는데, 딱 그 느낌이 들더라구요. 바로, 마제소바라는 메뉴이고요, 식당의 이름은 칸다소바입니다. 지인의 추천으로 들리게 되었는데요, 마제소바라는 이름은 생소했구요. 비빔식 우동은 들어봤는데... 비빔라멘을 일식으로 먹는 것은 처음이었어요. 비빔라면 하니까, 한국의 비빔라면이 생각났는데, 그것과는 완전히 다른 종류의 라멘이었습니다. 매장 입구에 마제소바로 어떤 라멘대회에서 우승을 했다고 큼지막한 현수막이 걸려있네요, 아마도 굉장히 중요한 대회였겠죠? 매장을 들어갔더니 이렇게 1인이 앉을 수 있는.. 2020. 3. 28. 이전 1 다음
