IMPERATO1 [잠실나루역] 임뻬라또(IMPERATO) - 쫄깃한 화덕피자와 스테이끼, 엄지척! 저는 토핑이 덥수룩하게 올라간 피자도 매우 좋아하지만, 가끔은 담백하면서 상큼한 화덕피자가 생각날 때가 많더라구요. 화덕피자 맛있는 곳은 너무 많지만, 이번에는 잠실에서 한 군데를 발견해서 한 번 소개해보려고 합니다. 바로, 잠실나루역에 있는 임뻬라또라는 곳입니다. 잠실나루역 1번 출구로 나오시면 파크리오 A상가가 있어요. 이 건물 3층에 위치하고 있습니다. 이름도 아주 이탈리아 느낌이 가득한 곳이죠? 들어가면서, 블루리본이 마구 달려있길래... 심상치 않은 곳임을 직감했습니다. ㅎㅎ 먼저 화덕피자는 이태리어로 FORNELLO PIZZA라고 하더라구요. 임뻬라또의 피자는 나폴리 방식의 피자 전통을 따른다고 해요. 홈메이드로 만든 도우 위에다가 신선한 재료를 토핑한 후에 화산재를 이용한 화덕에 485ºC .. 2020. 2. 4. 이전 1 다음
