바질페스토2 [홈쿡] 바질리조또, 바질페스토로 볶음밥 해먹기 안녕하세요, 여러분! 얼마 전에 바질페스토를 직접 만들어서 바질파스타를 만들었는데요. 오늘은 남은 페스토로 바질리조또를 만들어 먹었어요. 아주 간단하니 페스토가 남으셨다면 볶아 드시는 것도 추천합니다. 바질페스토 만드는 법은 아래 링크 [홈쿡] 바질페스토 만들어서 파스타 해먹기 - https://dajeom.tistory.com/m/198 [홈쿡] 바질페스토 만들어서 파스타 해먹기 바질페스토로 만드는 파스타는 마트에서 판매하는 페스토로 만드는 맛이랑은 하늘과 땅 차이입니다. 만들어 먹는 것이 정말 맛있는데요, 간단하게 만들어보았습니다! 바질 300g 견과류 200g 그라 dajeom.tistory.com 밥을 기름을 살짝 두른 후라이 팬에 넣고 으깨다가 다 으깨지면 불을 끄고 페스토를 넣습니다. 센 불에.. 2022. 2. 10. [홈쿡] 바질페스토 만들어서 파스타 해먹기 바질페스토로 만드는 파스타는 마트에서 판매하는 페스토로 만드는 맛이랑은 하늘과 땅 차이입니다. 만들어 먹는 것이 정말 맛있는데요, 간단하게 만들어보았습니다! 바질 300g 견과류 200g 그라나다파다노(파마산 가능) 200g 올리브유 2~300ml 다진마늘 2t 레몬즙 2T 소금 1~2t(맛보고 조절가능) 위 재료를 믹서기에 넣고 갈아줍니다! 너무 오래 갈면 믹서기 열로 바질이 변색되니 주의하세요. 잣을 구할 수 없어서 집에 있는 견과류를 볶아서 갈았습니다. 저는 재료를 먼저 간 다음에 바질을 위에 따로 넣었어요. 같이 갈면 바질이 너무 많이 갈려서 식감이 안 좋을 거 같아서 견과류와 치즈 등을 먼저 갈았습니다. 바질은 줄기를 떼고(쓴맛남) 잎사귀만 넣어요. 개인적으론 그라나다파다노보다 파마산이 바질페스.. 2022. 2. 10. 이전 1 다음
