성탄절 독일빵1 명동성당 르빵 슈톨렌 (feat. 마켓컬리 리치몬드 슈톨렌) 성탄절이 지난 지 2주 남짓 되었는데 아직도 슈톨렌 생각이 난다. 작년에 먹고 맛있었던 기억에 올 해도 또 구매를 했다. 슈톨렌이라는 말이 생소할 수 있는데, 독일의 전통 빵이다. 주로 크리스마스 기간에 먹으며, 안에 럼주에 오랜 기간 숙성시킨 건과일, 견과류, 마지팬 등이 박혀있다. 빵 겉을 슈가파우더로 두껍게 덮어서 눈이 내린 것처럼 보이기도 하고 달달한 맛도 있다. 마지팬은 아몬드 가루와 설탕을 버무린 것인데 흡사 모양이 찐밤 같기도 하다. 이렇게 다양한 재료가 들어간 슈톨렌은 달콤한 건강빵 느낌이 난다. 그럼, 명동 르빵으로 출발! 언제 봐도 멋진 명동성당! 성당 지하에는 아케이드가 있는데 그곳에 르빵 빵집이 있다. 손바닥 만한 크기인데, 2만원이다... 작년보다 올랐다. 아마도 물가가 올라서겠지.. 2024. 1. 5. 이전 1 다음
