제주도 수요미식회1 [제주도] 가시아방국수 - 흑돼지의 화려한 변신, 돔베고기! 요즘 코로나 바이러스로 국내 내수도 많이 줄어들고, 관광업계에도 타격이 크다고 해요. 제주도는 무비자입국이 금지되면서, 관광객이 많이 줄었다고 해요. 우연찮게, 제주도 항공권을 알아봤더니 굉장히 저렴하더라구요. 평소의 반의 반 정도로 가격이 내려간 것 같았어요. 이 정도면, 당일치기로 내려와도 될 것 같다는 생각이 들더라구요. 내려가서 바닷바람도 쐬고 맛있는 것 한 끼 먹고 오면 좋겠다고 잠시 꿈을 꿔보게 되네요. 가서 무엇을 먹고 와야 만족할까? 하고 생각해보니, 저번 제주도 여행에서 먹었던 이 음식이 생각났습니다. 바로, 제주도 돔베고기입니다. '돔베'는 '도마'의 제주도 방언입니다. 돔베고기는 흑돼지고기를 수육으로 삶아서 나무 도마에 얹어서 덩어리째 썰어 먹는 제주도 현지 음식이라고 해요. 고기를 .. 2020. 2. 12. 이전 1 다음