[서교동 피자] - 로쏘 1924, 이탈리아 정통 피자를 만날 수 있는 곳

 

화덕이 매장 가운데 떡하니 있어요.

 

홍대에 화덕피자 집이 생겨서 한 번 찾아가봤어요. 매장 외부에서 보이는 화덕이 멋져보이더라구요! 바로, 로쏘 1924인데요. 정말, 이탈리아 현지에서 먹는 피자 같더라구요. 로쏘 1924는 아래와 같은 방향성을 가지고 있다고 해요. 

 

Why not keep it casual?

"화덕피자는 꼭 어려워야 하나?"

신성하고 맛있는 이태리 수입 재료들로

화덕피자의 고급 짐은 유지하되

좀 더 캐주얼한 분위기와, 디자인,

그리고 부담스럽지 않은 가격대로

화덕 피자의 대중화를 꿈꿉니다.

 

메뉴판

이탈리아 공수되는 재료

오픈한 지 얼마 안된 것 같아요~ 그런데 굉장히 전문적으로 보이더라구요. 나폴리 피자 장인인 아돌포 마를레타에게 전수를 받아 정통 나폴리 피자의 맛을 내는 곳이라고 하더라구요. 피자 장인 할아버니께서 오픈 초기에는 함께 일하시며 자문해주셨다고 해요. 외국인 손님도 꽤 보였구요. 캐쥬얼해 보이는 곳이었는데요, 들어가니까 이탈리아 음악이 나오고 있었어요. 흥겨운 리듬이 너무 좋고 흥이 나는 분위기예요, 이탈리아 유학이나 여행 갖다오신 분들이라면, 이탈리아에 기억이 샘솟을 것 같은 그런 분위기였답니다. 

 

피자 장인

 

메뉴가 정말 많았어요. 저는 대표메뉴인 마르게리타와 돈 아돌포를 주문했어요. 이탈리안 레스토랑이지만, 주의할 점은 화덕피자 전문점이기 때문에, 파스타는 없으니 주의하세요~ ㅎㅎ 주문을 받자마자 만들어주시는데, 굉장히 빨리 나오더라구요. 화덕 불이 정말 센 것 같아요! 주문 메뉴를 쉐프님들끼리는 서로 이태리어로 말하시는 것 같아서 신기했답니다.  

 

마르게리따와 돈 아폴로

앞접시와 포크를 셀프로 가져왔구요, 메뉴가 나오기를 기다렸어요. 주문번호를 불러주시면 가져오면 된답니다. 비쥬얼은 너무 맛있어 보이죠? 재료가 모두 해외에서 공수된 거라고 해서 그런지 정말 이탈리아 피자 느낌이 나더라구요. 굉장히 쫀득하고 상큼하고 속도 편했어요. 전체적으로 느끼하지 않고 담백한 피자였어요. 제 개인적으로는 돈 아폴로가 더 맛있었어요. 짭짜름하면서도 감자가 고소해서 맛있었어요! 피자에 바질이 조금씩 올라가있는데, 그 향이 살짝 올라오는 게 맛있었어요~

 

부드럽고 쫀득하면서도 상큼한 마르게리따

 

돈아폴로, 돼지고기와 양파가 베이스라서 나폴리식 불고기 피자 같은 느낌이었어요.

 

쉐프님들 정말 많으시죠? ㅎㅎ

 

 

먹는 동안에 어떤 쉐프님이 피자 도우를 허공에 던지면서 돌리시는 걸 봤는데요. 완전 멋졌어요! 전문가의 손길~! 

 

피클이 아삭하고 맛있었어요.

피클이 정말 맛있었어요. 무료로 제공되지는 않고, 천원에 구매할 수 있어요. 저는 피클을 좋아해서, 하마터면 두 개 시킬 뻔 했어요 ! 조금 매콤하게 먹고 싶어서 핫소스가 있나 여쭤봤는데요, 이탈리아 피자는 핫소스에 안 먹기 때문에 없다고 하시더라구요. ㅎㅎ

양이 생각보다 많지 않았어요. 한 사람이 식사대용으로 한 판 너끈하게 다 먹을 수 있을 것 같아요.

먹고 나서 정리는 셀프로 해야해요. 포장해가시는 분들도 있더라구요! 홍대에서 이탈리아 정통 화덕피자를 찾으신다면, 로쏘 1924도 한 번 들러보시면 좋을 것 같아요 :)  

 

 

 

 

 

 

[로쏘 1924]

* 전화번호 : 02-336-1924

* 주소 : 서울 마포구 홍익로 29

* 영업시간 : 11:00 - 23:00

* 메뉴 : 대표 마르게리타 - 9,900원 / 프로슈또 &루꼴라 - 15,900원

          마리나라 - 6,900원 / 마르게리타 부팔라 - 11,900원 / 돈 아돌포 - 13,900원