[홈쿡] 차지키 소스와 어울리는 감자구이, 간단하게 만들기

안녕하세요 :) 얼마 전에 만든 차지키소스랑 찰떡으로 잘 어울리는 감자구이를 만들어봤습니다. 정말 간단해요.

감자를 물에 소금을 좀 넣고 삶아줍니다. 반으로 갈라서 삶으면 빨리 익힐 수 있어요. 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 꺼내줍니다.

다 삶은 감자는 두입 크기로 잘라줍니다.

그리고 에어프라이어기에 넣고 190-200도 사이에서 20-30분 정도 돌려줍니다. 각 에어프라이어기 성능이 달라서 시간과 온도를 조절하시면 좋아요.

구울 때, 소금과 후추를 표면에 발라주시고요, 올리브오일이나 녹인 버터도 같이 발라줍니다. 저는 종이호일을 깔았는데요, 물이 생기면 눅눅해지기 때문에 종이호일 몇 군데에 구멍을 뚫어주었어요.

플레이팅이 예쁘죠? 찍어먹을 수 있는 것을 이것저것 만들어봤는데요, 이 감자가 제일 맛있더라구요.

하단에 감자 표면이 먹음직스럽게 구워진 것 보이시죠? 이 감자가 제일 잘 어울리더라구요.

이렇게 소스에 푹 찍어 먹습니다.

두번째로는 호밀빵 찍어먹어도 맛있었어요.

차지키소스는 케밥이나 닭고기구이에도 잘 어울려서 다음엔 케밥 만들어서 넣어먹고 싶네요^^

차지키 소스 만드는 법은 아래 제 링크 올립니다.

[홈쿡] 차지키 소스 만들기, 그리스로 여행가고 싶은 날. - https://dajeom.tistory.com/m/200